复合调味品被以为是调味品行业的消耗晋级偏向，其中，暖锅底料、中式复合调味料成为增速最快、市场空间最大的两个细分领域。中商工业钻研院日前宣布的《2021年"十四五"中国复合调味品行业市场远景及投资钻研报告》展现，自2016年以来复合调味品市场规模一连上升，预计到今年将抵达1588亿元，行业整体较为景气。

    而在消耗者趋向复合调味品消耗的历程中，也能看到有越来越多的食物企业加码这一领域，并力争经由提产能、改手艺，以在蓬勃开展的市场中"分羹".如继2020年推出4款暖锅底料产品之后，2021年，海天暖锅底料产品线扩大至9款产品，千禾味业日前在天猫、京东的官方旗舰店上线了5款新品；中炬高新旗下厨邦推出了5款暖锅底料。

    企查查数据钻研院克日连系中国调味品协会大数据信息中心推出的《2021上半年调味品投融资数据报告》也展现，2021年上半年调味品品牌融资事情达6起，披露金额超1.4亿元钱。详细来看，口胃全、加点滋味、味远红芳等熟知的品牌取得融资，其中主打卤味淋汁、海鲜捞汁等复合便当调料的"加点滋味"备受投资者喜欢，取得了近万万美圆的投资。